Olio San Teodoro nasce da una piccola azienda agricola a conduzione  familiare. Sita nel comune di Torchiara nella località di San Teodoro tra il parco nazionale del cilento e gli antichi templi di Paestum è vocata per tradizione alla coltivazione dell’ulivo, della vite e del fico bianco del cilento. I terreni aziendali circondano un antico casale risalente alla fine del 700′ che ospita anche un antico frantoio oleario conservato a memoria storica e culturale ma non più utilizzato per la trasformazione delle olive.

La produzione è orientata prettamente alla produzione di olio extravergine di oliva con una piccola produzione di vino Aglianico.

Attualmente Michele Siniscalchi Montereale è a conduzione dell’omonima azienda agricola e si occupa della produzione dell’olio e del vino.